Как не терять прибыль в вашем заведении? На что обратить внимание?

Ваша прибыль не всегда соответствует реалиям- хищение в общепите это лишь малая часть уловок которые ежедневно уменьшают ваш доход. Это очень большой убыток для ресторана, и такие случаи нужно предотвратить.